Tancant el cercle: Economia Circular i l'economia sostenible
En un món on els senyals d'esgotament de recursos essencials i les conseqüències ambientals de la sobreexplotació són cada vegada més evidents, sorgeix la necessitat imperant de replantejar el nostre enfocament econòmic. La resposta davant aquest desafiament global resideix en l'adopció d'un model d'economia circular, on la premissa fonamental és que res es perd; tot, una vegada utilitzat, retorna al circuit econòmic.
Aquest enfocament promet ser la senda cap a la sostenibilitat, i encara que reconeixem que encara queda un llarg camí per recórrer, diverses iniciatives ens mostren que, amb la voluntat política i social adequada, la transició cap a aquest model és no sols possible, sinó essencial.
El valor del reciclatge en la indústria d'alimentsEn la dinàmica i exigent indústria d'aliments, l'adopció del reciclatge no sols es tradueix en una gestió responsable de residus, sinó que representa un compromís amb la construcció d'un sistema més sostenible.
