Blog

L'estiu és l'època perfecta per gaudir de menjars lleugers i saludables que ens permetin mantenir-nos actius. A Gra de Gràcia, entenem la importància de combinar sabor, salut i sostenibilitat a cada plat.

Per això, et portem una selecció de receptes fàcils i delicioses que pots preparar amb els nostres productes ecològics a granel.

En aquest article, t'ensenyarem a preparar tres plats estiuencs que faran les delícies de la teva família i amics: una fideuà de bolets i verdures, un risotto de rossinyols i espàrrecs, i una amanida fresca de cuscús.

Utilitzant els ingredients de la nostra botiga podràs crear menjars nutritius i plens de sabor, mentre cuides de la teva salut i del medi ambient.

Anem a cuinar!

En els últims anys, la granola ha esdevingut un dels aliments més populars per aquells que busquen una dieta saludable i equilibrada. Amb el seu sabor deliciós i la seva versatilitat, la granola ha conquerit esmorzars i snacks arreu del món. A més, gràcies als seus ingredients naturals i rics en nutrients, ha estat reconeguda com un veritable súperaliment.

A Gra de Gràcia som conscients de la importància de mantenir una alimentació saludable sense renunciar al sabor. Per això, estem emocionats de presentar les nostres noves varietats de granola. Amb opcions per a tots els gustos i necessitats dietètiques, les nostres granoles estan fetes amb ingredients de la més alta qualitat per garantir que gaudeixis de tots els beneficis d'aquest súperaliment.

Avui, ens submergim en el fascinant món de la proteïna vegetal texturitzada, una opció innovadora i deliciosa per a tots els paladars. No només per a dietes plant based.

En un món on cada cop més persones estan optant per una dieta més equilibrada, sostenible i centrada en aliments d'origen vegetal, la proteïna vegetal texturitzada s'ha convertit en una estrella emergent.

Amb el dilluns de Pasqua a tocar, els preparatius per a aquesta celebració tan especial ja estan en marxa. Un dels elements més emblemàtics d'aquesta festivitat són, sens dubte, les mones de Pasqua, un dolç tradicional que es converteix en el protagonista de les taules durant aquestes dates.

Però enguany, volem portar la creativitat un pas més enllà presentant els nous xocolatejats, la tendència més dolça i divertida per decorar les mones de Pasqua. Avui us descobrirem totes les novetats les botigues de Gra de Gràcia i us explicarem com poden transformar les teves mones en veritables obres d'art, aportant encant i sabor a aquesta tradició.

Quan el sol comença a treure el nas per la finestra i els primers raigs il·luminen casa nostra, no hi ha res com despertar-se amb l'aroma embriagador d’un bon cafè. És com si cada gota de cafè ens oferís la promesa de nous reptes i descobriments, una energia ancestral que desperta els sentits i prepara el nostre paladar per al ritual matutí.

Com que sabem que el cafè és una part important del vostre dia a dia, avui us volem parlar del cafè a granel, una experiència que va més enllà de simplement preparar una tassa de cafè. És un viatge sensorial que comença amb la selecció dels grans de cafè, continua amb el ritual de la mòlta, i culmina amb el plaer d'escollir entre una àmplia gamma de varietats i aromes que avui us presentem.

En un món on l'alimentació conscient i sostenible guanya cada cop més terreny, és essencial explorar els additius alimentaris amb una perspectiva equilibrada.

A Gra de Gràcia valorem la conservació del producte original al màxim, reconeixent que molts additius són segurs i, en alguns casos, necessaris. Tot i que alguns generen preocupació, l'EFSA (Autoritat Europea de Seguretat Alimentària) assenyala que són inofensius fins i tot en grans quantitats.

Els aliments ultraprocessats, amb la seva extensa llista d'ingredients que inclouen sucres, greixos, olis, sal, estabilitzants i conservants, són una realitat a la indústria alimentària. En lloc de vincular-los directament a malalties, és crucial comprendre que aquesta àmplia gamma de components busca potenciar o modificar el sabor de productes que, en realitat, contenen poca matèria primera, alterant així la nostra percepció.

Les llegums són una font excepcional de nutrients essencials en la nostra dieta. Aquestes petites joies vegetals no només aporten una abundància d’hidrats de carboni, sinó que també són una font sorprenentment rica de proteïnes. 

El que fa que les llegums siguin encara més especials és la seva capacitat de complementar-se perfectament amb cereals per a crear una combinació d'aminoàcids molt similar a les proteïnes d'origen animal. Això no només les converteix en un element essencial per a les dietes vegetarianes i veganes, sinó que també ofereix una opció per a tots els amants de la cuina saludable. 

L'all negre, també conegut com a Aged Garlic o Black Garlic, és una joia oculta de la natura. Conegut per ser un dels antioxidants més potents que existeixen, l’all negre és en realitat l’all blanc convencional que ha estat sotmès es un procés d’envelliment durant un procés d’uns 60 a 90 dies. 

Aquesta varietat d'all no només és apreciada pel seu sabor intens i profund, sinó també per les seves nombroses propietats terapèutiques que han estat reconegudes i utilitzades des de fa segles. Aquí explorarem algunes de les propietats més notables de l'all negre i com aquesta meravellosa planta pot ser un aliat per a la salut i el benestar.

L'all negre és carregat d'antioxidants, incloent la S-alilcisteïna (SAC), que és reconeguda com un dels antioxidants més potents. Aquesta propietat permet al cos lluitar contra els radicals lliures que poden causar danys cel·lulars i contribuir a malalties cròniques com el càncer i les malalties cardiovasculars.

Si ets un amant de la cuina i vols donar un toc especial als teus plats, has arribat al lloc adequat. En aquest article, et presentem una selecció de les 5 espècies a granel imprescindibles per aconseguir sabors únics i aromes irresistibles en les teves receptes. 

Descobreix les nostres recomanacions i com adquirir-les a través de la nostra àmplia gamma de productes de qualitat, tant a la nostra botiga online com en alguna de les nostres botigues físiques. Prepara't per experimentar una explosió de sabor a la teva cuina amb aquestes espècies seleccionades amb cura!

Comprar espècies a granel per a la teva cuina té diversos beneficis que val la pena tenir en compte. En primer lloc, optar per aquesta opció et permet gaudir de productes de qualitat superior. A Gra de Gràcia, ens assegurem de seleccionar les millors espècies disponibles al mercat, garantint així sabors i aromes intensos sempre respectant la sostenibilitat i l’origen dels nostres proveïdors.

Si estàs buscant maneres de ser més responsable amb el medi ambient i cuidar de la teva salut alhora, els productes ecològics a granel poden ser una excel·lent opció. A Gra de Gràcia, una botiga de productes ecològics a granel a Barcelona, oferim una àmplia varietat de productes a granel, com ara llegums, fruits secs, espècies, cereals i molts altres, sense plàstic i amb la màxima qualitat directament dels nostres productors.

En aquest article, t'explicarem les raons per les quals els productes ecològics a granel són una opció responsable i sostenible, així com els beneficis que poden aportar a la teva vida diària. No et perdis aquesta oportunitat per conèixer més sobre els avantatges de consumir productes ecològics a granel i descobrir la botiga que estaves buscant per a una vida més saludable i sostenible!

Els productes ecològics a granel són aquells que es venen sense embalatge ni envasos, però amb la màxima qualitat i sostenibilitat. Es tracta d'una opció que cada vegada té més adeptes, ja que permet reduir el consum de plàstics i altres materials contaminants, així com minimitzar l'impacte ambiental de la producció i el transport de productes.