Barreta Energètica

Ingredients 4 persones:

 

  • 100 g d’ametlla crua pell
  • 100 g de musli gourmet (o civada sense glutens pels Celíacs)
  • 150 g barreja de fruits vermells
  • 5 g de llavors rosella
  • 20 g de coco ratllat
  • 100 g de cobertura de xocolata
  • 1 cullarada de Xarop d’atzabara (Opcional)

 

Preparació:

 

Tritura els fruits secs.

Mescla el musli amb els fruits secs i la barreja de fruits vermells i duguis cullerades d’aigua calenta.

Mescla tot bé amb la resta d’ingredients i posa-ho a un motlle greixat amb oli de coco i posem a la nevera dues hores

Desemmotllem i tallem la barreta a la mida desitjada, fundi’m la xocolata i banyem la barreta, ho passem pel coco ratllat i les llavors de rosella.

 

Propietats:

 

  • Pels seus ingredients la barreta és rica en carbohidrats, fibra, vitamines del tipus B (B1, B2), A, calci, magnesi i zinc.
  • També son beneficioses per a la digestió, estimulants, energètiques i riques en antioxidants.